城固县市场监督管理局关于80批次食品抽检情况的通告(第一期）

近期，我局组织抽检粮食加工品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、食用油、油脂及其制品、炒货食品及坚果制品、调味品、肉制品、酒类、方便食品共80批次样品，抽样检验项目合格样品80批次，不合格样品0批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

总体情况：粮食加工品22批次、淀粉及淀粉制品6批次、糕点12批次、豆制品5批次、食用油、油脂及其制品6批次、炒货食品及坚果制品10批次、调味品8批次、肉制品5批次、酒类2批次、方便食品4批次均未检出不合格样品。

附件：1.本次检验项目

      2.食品监督抽检合格产品信息

城固县市场监督管理局

2022年3月16日

附件1

本次检验项目

一、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据是GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

检验项目包括铅、脱氢乙酸及其钠盐、黄曲霉毒素B1、菌落总数、镉、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量。

二、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》。

（二）检验项目

    检验项目包括苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、铅、铝的残留量、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐。

三、糕点

（一）抽检依据

抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB7099—2015《食品安全国家标准糕点、面包》。

（二）检验项目

检验项目包括脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠。

四、豆制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》。

（二）检验项目

    检验项目包括脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、铝的残留量。

五、食用油、油脂及其制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB/T1536-2004《菜籽油》、GB2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

检验项目包括铅、酸值、过氧化值、苯并芘、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1。

六、炒货食品及坚果制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》。

（二）检验项目

检验项目包括甜蜜素、铅、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、糖精钠。

七、调味品

（一）抽检依据

抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、食品整治办〔2008〕3号关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食用添加剂品种名单（第一批）》的通知。

（二）检验项目

检验项目包括可待因、那可丁、蒂巴因、铅、氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、过氧化值、黄曲霉毒素B1。

八、肉制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》。

（二）检验项目

检验项目包括铅、胭脂红、氯霉素、脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、亚硝酸盐。

九、酒类

（一）抽检依据

抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》。

（二）检验项目

    检验项目包括酒精度、苯甲酸、甜蜜素、山梨酸及其钾盐、糖精钠。

十、方便食品

（一）抽检依据

抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》。

（二）检验项目

    检验项目包括水分、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、酸价、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠。

附件2