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索 引 号 scjgj0160369001-2018-000835 有效性 有效
发布机构 市场监管局 发文字号
成文日期 2018-11-09 发文日期 2018-11-09 09:11
名  称 关于1批次不合格食品抽检情况的通告(第十九期)

关于1批次不合格食品抽检情况的通告(第十九期)

发布时间:2018-11-09 来源:市场监管局 作者:市场监管局 发布人:市场监管局 阅读次数: A+ A-
 

近期,我局组织抽检糕点共1大类24批次样品,抽样检验项目合格样品23批次,不合格样品1批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下:

一.总体情况:糕点24批次,合格23批次,不合格1批次。

二、不合格产品情况如下:

城固县福家购物广场生产销售的枣糕馍检测出糖精钠为0.019g/kg,标准规定为不得使用,检验机构为西安国联质量检测技术股份有限公司。

附件:1.本次检验项目

2.食品监督抽检不合格产品信息

3.食品监督抽检合格产品信息

4.关于部分检验项目的说明

城固县市场监督管理局

                                2018118

 

附件1

本次检验项目

一、糕点

(一)抽检依据

抽检依据是GB27602014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB27622017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB19295-2011食品安全国家标准 速冻面米制品》、GB299212013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、食品整治办【20083号关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知、GB70992015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB/T198552015《月饼》、GB20977-2007《糕点通则》

(二)检验项目

检验项目包括铝的残留量、酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、二氧化硫残留、甲醛次硫酸氢钠、安赛蜜、铅、总砷、霉菌计数

附件2                                                                                                                                    食品监督抽检不合格产品信息                                                                                                                                          本次公布的食品抽检品种:糕点                                                                                                                       抽检依据是GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB2762—2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB19295-2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》、GB29921—2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、食品整治办【2008】3号关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知、GB7099—2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB/T19855—2015《月饼》、GB20977-2007《糕点通则》等标准及指标的要求。                                                                                                                     检验项目包括铝的残留量、酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、二氧化硫残留、甲醛次硫酸氢钠、安赛蜜、铅、总砷、霉菌计数等,共抽检24批次样品,抽样检验合格样品23批次,不合格样品1批次。
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目检验结果标准值 分类 检验机构 备注
1 城固县福萬家购物广场 陕西省汉中市城固县汉江路南段 城固县福萬家购物广场 陕西省汉中市城固县汉江路南段 枣糕馍 /   2018-8-7 糖精钠
0.019g/kg
  不得使用               
糕点 西安国联质量检测技术股份有限公司  
                         
附件3                                                                                                                              食品监督抽检合格产品信息                                                                                                           本次公布的食品抽检品种:糕点                                                                                                        抽检依据GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB2762—2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB19295-2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》、GB29921—2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、食品整治办【2008】3号关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知、GB7099—2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB/T19855—2015《月饼》、GB 20977-2007《糕点通则》等标准及指标的要求。                                                                                         检验项目包括铝的残留量、酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、二氧化硫残留、甲醛次硫酸氢钠、安赛蜜、铅、总砷、霉菌计数等,共24批次样品,抽样检验合格样品23批次,不合格1批次。
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位所在省份 食品名称 生产日期/批号 规格型号 分类 检验机构 备注
1 襄城县港鑫园食品有限公司 襄城县王洛镇 城固县春风食品经营部 陕西省 经典三明治(蓝莓味) 2018-4-22 60克/袋 糕点 西安国联质量检测技术股份有限公司  
2 城固县德鲁食品有限公司 陕西省汉中市城固县博望镇莲花池村 城固县德鲁食品有限公司 陕西省 面包 2018-5-30 / 糕点 西安国联质量检测技术股份有限公司  
3 城固县宫酥坊 城固县文化路 城固县幼儿园 陕西省 桃酥 2018-5-29 / 糕点 西安国联质量检测技术股份有限公司  
4 城固县龙头饮料厂 城固县龙头镇西街 城固县龙头饮料厂 陕西省 苏式伍仁月饼 2018-8-6 400克/盒 糕点 西安国联质量检测技术股份有限公司  
5 城固县瑞丰园食品厂 城固县博望镇大东关村 城固县瑞丰园食品厂 陕西省 苏式月饼 2018-8-6 450克/袋 糕点 西安国联质量检测技术股份有限公司  
6 三全食品股份有限公司 四川省成都 城固县崔家山万达购物广场 陕西省 豆沙粽 2018-3-19 520克/袋 糕点 西安国联质量检测技术股份有限公司  
7 陕西汉中康特尔食品有限责任公司 陕西省汉中市经济开发区 城固县崔家山万达购物广场 陕西省 汉堡面包(麦香味) 2018-3-9 / 糕点 西安国联质量检测技术股份有限公司  
8 城固县福萬家购物广场 陕西省汉中市城固县汉江路南段 城固县福萬家购物广场 陕西省 乐焙家水晶月饼(苏式) 2018-8-5 450克/袋 糕点 西安国联质量检测技术股份有限公司  
9 城固县山西老馒头店 陕西省汉中市城固县东城市场 城固县山西老馒头店 陕西省 馒头 2018-8-28 散装 糕点 西安国联质量检测技术股份有限公司  
10 城固县山东呛面馒头店 陕西省汉中市城固县大东关市场 城固县山东呛面馒头店 陕西省 馒头 2018-8-28 散装 糕点 西安国联质量检测技术股份有限公司  
11 城固县大西关馒头店 陕西省汉中市城固县大西关 城固县大西关馒头店 陕西省 馒头 2018-8-28 散装 糕点 西安国联质量检测技术股份有限公司  
12 城固县李家馒头店 城固县博望镇大西关111号 城固县李家馒头店 陕西省 馒头 2018-8-28 / 糕点 西安国联质量检测技术股份有限公司  
13 城固县宁文侠馒头店 城固县五堵镇集贸市场 城固县宁文侠馒头店 陕西省 馒头 2018-8-24 / 糕点 西安国联质量检测技术股份有限公司  
14 城固县文川镇薛婷馒头店 城固县文川镇北街 城固县文川镇薛婷馒头店 陕西省 馒头 2018-8-22 / 糕点 西安国联质量检测技术股份有限公司  
15 河南周口利元食品有限责任公司 周口市西环路与金海大道交叉口北 汉中金利购物中心有限公司汉江路店 陕西省 嘉兴香粽(蜜枣) 2018-4-5 500克/袋 糕点 陕西科仪阳光检测技术服务有限公司  
16 陕西红星软香酥食品集团有限责任公司 陕西省咸阳市礼泉县朝阳大街中段 陕西华盛兴勇商贸有限公司城固分公司 陕西省 红星软香酥(白云酥) 2018-7-31 60克/袋 糕点 陕西太阳景检测有限责任公司  
17 汉中汉台区健旺食品厂 汉中市汉台区铺镇 城固县百佳商贸有限责任公司 陕西省 什锦月饼(苏氏) 2018-7-28 350克/盒 糕点 陕西太阳景检测有限责任公司  
18 汉中市香洁园食品有限公司 汉中市南郑县汉山街道办事处城南社区👆 城固县桦东购物中心有限公司 陕西省 黑芝麻月饼 2018-8-4 400克/盒 糕点 陕西太阳景检测有限责任公司  
19 汉中市汉台区兴汉食品厂 汉中市汉台区七里办事处 城固东进购物广场有限责任公司 陕西省 兴汉红枣味月饼(苏氏) 2018-8-15 400克/盒 糕点 陕西太阳景检测有限责任公司  
20 汉中市健兴食品有限公司 汉中市汉台区七里办事处 城固龙盛商贸有限公司 陕西省 苏氏黑芝麻月饼 2018-8-7 350g/盒 糕点 陕西太阳景检测有限责任公司  
21 城固县浙青食品厂 城固县西环一路南段 城固县浙青食品厂 陕西省 (浙青)月饼 2018-8-17 300克/盒 糕点 陕西太阳景检测有限责任公司  
22 城固县博望镇莲花食品厂 城固县大草坝村 城固县博望镇莲花食品厂 陕西省 软香酥 2018-8-16 400克/盒 糕点 陕西太阳景检测有限责任公司  
23 城固县鸿瑞蛋糕店 城固县龙头镇西街 城固县鸿瑞蛋糕店 陕西省 桃酥 2018-8-19 散装 糕点 陕西太阳景检测有限责任公司  
 

附件4

关于部分检验项目的说明

糖精钠作为食品添加剂在GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》明确规定了使用范围和使用量,作为甜味剂在糕点类食品中不允许存在。产生的原因为个别糕点类食品生产加工作坊在糕点类食品生产过程中为使产品的口感好,在产品中非法添加了糖精钠物质。